Yi。不漏格

自製完全懶人版的馬鈴薯沙拉

 有更新版的作法唷！(4/10更新)

我一直很喜歡吃馬鈴薯沙拉，每次去外面用餐時只要看到這一道我都非常開心，所以我也想在家自己試作看看，這樣以後想吃就不用靠別人啦！！！

之前有自己第一次嚐試製作經驗，那時還想到連家人的份也一起做，因此製作份量是頗多的，完全沒有考慮到自己是第一次製作的菜鳥新手，自我感覺良好結果下場就是馬鈴薯沙拉綿密度不夠、味道也不對，因此最後不僅我家的人不捧場，連我自己也沒吃多少，最後放在冰箱放到發霉壞掉了！而這次算是我第二次製作，上網再GOOGLE看仔細材料以及製作方式，採買相關材料後為了避免上次的慘事重現，決定這次製作份量只有我一個人，至少.....慘敗後我還可以自己收尾！！><

▲冷凍蔬菜真的是我們這種懶人方便好食材！！！可以增色也不用自己切丁，煮熟就好啦！

因為前一天晚上為了煮火鍋，也順便買了馬鈴薯和小黃瓜(老媽當晚就拿來做醃漬小黃瓜了，母女倆的最愛)，因此這天另外自行去超市買了冷涷蔬菜、火腿、黑胡椒鹽、美乃滋、土司相關食材！

而參考google大神得來的資料，準備相關食材如下：馬鈴薯一顆、雞蛋一顆、冷凍蔬菜一碗、火腿一片、小黃瓜(少許)

出門採買時就先把馬鈴薯以及雞蛋放入電鍋準備蒸熟，之後回來再把冷凍蔬菜用熱水煮熟，火腿以及把前一天老媽淹漬的小黃瓜抓一點切丁，之後再把蒸熟好的馬鈴薯、雞蛋都切碎全部都攪伴在一起，事實上已經大致完成，只要加入調味即可！

只是之前失敗的作品其實重點就是在調味上沒有很成功，上次我以為只要加入美乃滋就夠了，實際上原來還要分別在加入糖、鹽、醋來調味，這都是之前我沒有加入的調味料，另外黑胡椒鹽也是收集網上資料後得到的資訊，因此在出門採買時還特別買了一罐回來！因為是依照個人口味來調味，所以對我來說沒有特別的調味比例..

為了調味分別加入糖(少許)、黑胡椒鹽(少許)、醋(約2湯匙)、美乃滋(少許)，因為覺得黑胡椒鹽味道似乎不夠，我還加了一點鹽巴，不過後來覺得這2種好像差不多，下次如果再做可能會把黑胡椒鹽的比例再加重一點，這樣就不用再加鹽巴了！

把辛苦做好加入吐司中簡直是人間美味呀！！！！！

▲怎麼看都是早餐樣式，但是這卻已經是我的中餐了.......(飲料是小7買的蕃茄蔬菜汁，可惜對我來說太甜了，未來應該不會再喝了)

O.S 1 因為第一次試做時除了調味失敗，連馬鈴薯沙拉感覺都不夠綿密，所以這次我特地還用保鮮膜裝起來，直接用手把馬鈴薯沙拉抓的更均允，因此這次綿密感比第一次好太多了！

O.S 2 在網路上看到有人說水煮蛋用水煮比較好，其實和馬鈴薯一起放在電鍋用蒸的就夠了(如果一開始有冷凍蔬菜，其實我也想一起用蒸的)，不用怕水煮蛋這樣煮不熟，基本上馬鈴薯熟透了，水煮蛋其實也差不多啦！

馬鈴薯沙拉升級版：

吃完正常的馬鈴薯沙拉後，意猶未盡的就想換換口味，因此就想到之前買來的鮪魚罐頭....

把鮪魚罐頭加入馬鈴薯沙拉拌一拌是好吃的鮪魚馬鈴薯沙拉了！！

不過下次加入前可能最好先把鮪魚罐頭內的油瀝乾一點，這樣吃起來會更健康一點！❤